Pour celles et ceux qui ne connaissent pas encore toute notre histoire : notre chocolaterie est née à Bruxelles en 1986 sous le nom Chocolaterie Duval. C'est là que les bases de tout ce qu'on fait aujourd'hui ont été posées.

En 2011, Maxime Pliester reprend l'entreprise. Elle devient Concept Chocolate. Pendant 15 ans, ce nom accompagne son développement : les ateliers s'ouvrent aux visiteurs, le chocolat personnalisé se développe pour des centaines d'entreprises, et une équipe de dix artisans passionnés se construit autour de cette maison.

En 2026, une nouvelle étape commence. Après tout ça, on ne se sentait plus comme un "concept". On se sentait comme une maison. Notre maison. Alors on a fait le plus simple : on a mis notre nom dessus.

Maison Pliester – Chocolatier. Une identité plus personnelle, plus authentique et plus fidèle à ce que nous sommes aujourd'hui : une maison artisanale bruxelloise, rue des Chardons à Schaerbeek, loin de la Grand-Place — et c'est très bien comme ça.

Le nom change, mais l'essentiel reste intact : la même équipe, le même atelier, les mêmes recettes et toujours la même passion du chocolat belge.
Chocolaterie Duval, Concept Chocolate, Maison Pliester : trois noms, une même histoire.

Bienvenue chez Maison Pliester – Chocolatier.
Septembre 2026